初めまして 2025年茨城県境町でOPENした薪窯パン「土竜窯」です。 パン業界ではまだまだ珍しく、薪を動力とし、大きな大きな薪窯で、蓄熱した熱を利用して、これまた大きな大きなパンを焼いています。 使わせてもらってる材料 […]
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